甜品

甜品的做法与步骤

1. 1.

   饼干捏碎和融化的黄油混合，铺于6寸模具中，冰箱冷冻5分钟，冬天放于室外；

2. 2.

   吉利丁片冷水泡软备用，加热牛奶至冒小泡泡，将泡软的吉利丁片放入融化放置室温，淡奶油加糖打至顺滑，不要打发，流动但画8字不至于立刻消失；

3. 3.

   将蓝莓酱混合奶油糊中，慢慢混入牛奶液搅拌均匀后倒入模具，冷藏4小时，着急的话冷冻1小时；

4. 4.

   将蛋糕脱模，用慕斯膜包裹一圈，淡奶油加糖打发至刚刚的状态，混入牛奶搅拌均匀，倒入蛋糕，撒上适量抹茶粉即可～

5. 5.

   刚做完效果最好，我这个放了几个小时了，奶盖有点起皮了。