椒盐排条

椒盐排条的做法与步骤

1. 第1步.

   大排用刀背拍松，然后切成一条条的，用鸡蛋、淀粉、盐、料酒腌制半小时。

   
2. 第2步.

   起油锅，小火，把腌制好的排条一块块放进油锅煎制半黄，起锅，关火。

   
3. 第3步.

   把排条和锅内的油一起冷个5.6分钟。

   
4. 第4步.

   再一次开火，等油热了，把排条到进去。

   
5. 第5步.

   炸至金黄色捞出控油，洒上椒盐粉，就可以了。

   
6. 第6步.

   放点色拉酱和番茄酱更受小朋友喜爱