火腿卷卷面包(•̀ᴗ•́)و ̑̑

火腿卷卷面包(•̀ᴗ•́)و ̑̑的做法说明

因为家里的烤箱比较小家里人也不多所以参照了很多up的方子研究了适合自己的( ˙˘˙ ) 这个方子适合做五个面包哟(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑希望能帮到和我一样的宝贝们

第1步.
首先把步骤一的牛奶倒在最底下然后倒面粉挖两个洞洞一个放酵母一个放糖不要混在一起了这里是我第一次做的所以放的水如果没有牛奶的话用水也可以
第2步.
然后用筷子搅合搅合成为这样后开始上手能揉出粗膜的时候就加油加盐接着揉揉揉
第3步.
揉到出现这样的薄膜没有厨师机面包机的孩纸不要怕因为才140克面粉很快就能揉出来了的哟我才不告诉你我揉了快半小时(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑可以用拧毛巾的方式拧到不容易断也是差不多可以了的噢
第4步.
然后整整形嘿！光面粗线٩(๑^o^๑)۶ 然后盖上盖子开始发酵看着有两倍大的时候就用沾满面粉的一阳指往中间戳下去嘿！没有回弹的洞洞就是发酵好了( ˙˘˙ )
第5步.
然后往光滑的小面团上撒点面粉抚摸每个角落然后用你的小拳头使劲砸！！把气拍出来后再揉一下
第6步.
均匀的分成55克一个的面团整成小球球松弛15-20分钟夏天的话10分钟就好了哟
第7步.
把面团擀开成牛舌状尽量薄一点长一点规整一点把火腿卷进去
第8步.
然后在大概一半的位置用刀划开四道卷起来
第9步.
进行二发大概半个多小时就好了烤箱180℃预热5-10分钟面包刷上蛋液再撒点芝麻 160℃ 烘烤25分钟一半的时间在中层一半的时间换在下层
第10步.
出炉！