糖饼
糖饼的做法说明
外酥里嫩的糖饼，做法特别简单，零失败讷！
糖饼的做法与步骤
- 第1步.
把面粉，鸡蛋，熟油和温水，统统放在和面盆里，和成面团。我是用厨师机和的，用手一样。
- 第2步.
和成面团后，盖上保鲜膜，醒半个小时
- 第3步.
醒面期间称好糖分和面粉，混合在一起搅拌均匀，待用
- 第4步.
醒好后的面团，不用揉，直接用手搓成长条状。因为一个手拿手机🎬，只能单手操作，呵呵🤭
- 第5步.
揉成长条后，平均分成8份
- 第6步.
取其中一份揉圆，按扁，捏成小碗状，放入糖馅料
- 第7步.
包成包子状，然后再按扁，擀成薄约5毫米厚的饼
- 第8步.
锅里刷油，用中火开始烙饼。2分钟后有点鼓起来的时候翻面，再烙2分钟，鼓起来了，就好了
- 第9步.
👀鼓包的糖饼
- 第10步.
外酥里嫩的
- 第11步.
特别好吃，空口吃，都可以当零食了😄 你也来试一试吧！
小贴士
1、这里说明下，为什么用糖粉，不用砂糖，因为带颗粒的糖在擀面饼的时候容易把面皮嗝漏，糖溢出来哦！
2、这里馅料糖量如果怕太甜的，可以把糖和面粉改成80 20，或者随自己口味改动呢！
