鸡蛋羹
鸡蛋羹的做法说明
鸡蛋羹，是多少人小时候的回忆 唯独鸡蛋羹天天吃不烦。我的晚餐就是它了
鸡蛋羹的做法与步骤
- 第1步.
找到一个合适的容器，把鸡蛋磕进去。
- 第2步.
打散
- 第3步.
加入生抽两勺，温水100克搅拌均匀。过筛或用勺子撇去浮沫。
- 第4步.
上锅蒸，先大火水开关小火，10分钟关火用余热焖两分钟。
- 第5步.
滴两滴香油，根据自己爱好也可以撒些葱花。嫩嫩的鸡蛋羹就做好了，特别简单。（我的没有加香油，有香油和小葱就堪称完美了）
小贴士
火候不能太大，容易蒸的太老
鸡蛋羹，是多少人小时候的回忆 唯独鸡蛋羹天天吃不烦。我的晚餐就是它了
找到一个合适的容器，把鸡蛋磕进去。
打散
加入生抽两勺，温水100克搅拌均匀。过筛或用勺子撇去浮沫。
上锅蒸，先大火水开关小火，10分钟关火用余热焖两分钟。
滴两滴香油，根据自己爱好也可以撒些葱花。嫩嫩的鸡蛋羹就做好了，特别简单。（我的没有加香油，有香油和小葱就堪称完美了）
火候不能太大，容易蒸的太老
