疙瘩汤

疙瘩汤的做法与步骤

1. 1.

   取适量面粉倒入盆中，接少量水，边搅拌边倒水。葱姜蒜切末备用

2. 2.

   热锅倒入少量油，放入葱姜蒜末爆香，放入切好的蘑菇片，放切好的西红柿，加水等锅烧开

3. 3.

   准备一个鸡蛋打碎备用，处理前面的面，取一个菜板，将面倒到面包上，用手揉搓，大块用刀切成小块的，待锅内水开后，边搅拌边倒揉搓好的面，盖锅盖

4. 4.

   待锅内面煮开一会，放入切碎的青菜，开始调味 放入适量盐，生抽，香油，蚝油，胡椒粉搅拌均匀关火。