白萝卜片鱼汤

白萝卜片鱼汤的做法与步骤

1. 1.

   煎鱼，萝卜切片，半厘米厚

2. 2.

   热锅冷油，加姜，花椒，最后加辣椒。马上加入鱼和萝卜。翻炒一会儿，加冷水，大火煮沸，煮至汤汁变白。

3. 3.

   尝一下萝卜是否烂了。开盖，加盐，煮一分钟，关火。

4. 4.

   汤碗里加胡椒，葱。加入少许汤，摇匀。起锅！