莴笋韭菜

莴笋韭菜的做法与步骤

1. 第1步.

   莴笋削好皮后切段，用削皮刀刮成长薄片。

   
2. 第2步.

   刮完过清水，空干水分

   
3. 第3步.

   韭菜切段备用。

   
4. 第4步.

   锅中放油，放莴笋翻炒，有出汤略变软时放入韭菜，放盐翻炒，最后放少许耗油翻炒出锅。

   
5. 第5步.

   韭菜少放点即可，主要是提味，放多了会抢味，我有点放多了。味素可放可不放。