超浓奶香吐司(无黄油)

超浓奶香吐司(无黄油)的做法说明
减糖 无黄油 超浓香
加入部分全麦粉,没有的话可以用等量高筋粉替代
超浓奶香吐司(无黄油)的做法与步骤
- 第1步.
所有材料放进面包机,搅拌20分钟

- 第2步.
揉出薄膜(加入了全麦粉出手套膜会比较困难,达到这个程度就可以了,如果全部是高筋面粉的话需要揉出手套膜)

- 第3步.
盘圆盖膜发酵(我冷藏发酵了一晚)

- 第4步.
排气,分三份,收口向上

- 第5步.
擀成牛舌形,从上往下卷起

- 第6步.
静置10分钟

- 第7步.
再擀成牛舌形,卷起

- 第8步.
入模,放烤箱二发,九分发

- 第9步.
上下管180度,中下层,40分钟 出炉马上倒出

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