雪花糕

雪花糕的做法与步骤

1. 1.

   1.用小碗将75ml牛奶+玉米淀粉混合

2. 第2步.

   2.用个大碗，将白砂糖倒入剩余的牛奶中，用中火隔水加热至融化。或者直接放在不粘锅里面加热制作。隔水制作比较慢。 3.再将步骤1的混合物加入大碗中，用大勺中火不断搅拌均匀，至黏稠糊状，见下面的视频

   
3. 第3步.

   煮至黏稠状

   
4. 第4步.

   4.准备一个带盖的盒子，底下铺满椰蓉

   
5. 第5步.

   5.将步骤3的混合物倒入带盖的盒子中，放凉后放入冰箱冷藏过夜。

   
6. 第6步.

   6.取出切块，裹上椰蓉即可。