雪花酥🌸(椰蓉代替奶粉版)

雪花酥🌸(椰蓉代替奶粉版)的做法说明
用椰蓉代替洒在雪花酥上面是奶粉,让雪花酥更加清香,再也不怕太甜啦
雪花酥🌸(椰蓉代替奶粉版)的做法与步骤
- 第1步.
把食材先准备好,因为一旦开火就没时间离开锅前了,

- 第2步.
把饼干、水果干、坚果混合,搅拌均匀,放旁边备用

- 第3步.
1.开火,把不粘锅烧烫,关小火,把切块的黄油放进去融化,不断移动黄油,部黄油以免黄油烧焦, 2.黄油全部融化后倒入棉花糖,棉花糖倒要入后不断搅拌,以免棉花糖烧焦,搅拌半分钟差不多,棉花糖已经不成型了,倒入奶粉,关火 3.奶粉倒入后继续搅拌,搅拌几秒后倒入之前混合好的食材,倒入后不断搅拌,搅拌到不粘手, 4.把不粘手的半成品放入铁盆里,用手按压整平, 5.撒上椰蓉,翻面继续撒上椰蓉,等待冷却,冷却后切块,装袋,椰蓉版的雪花酥就好啦(✪▽✪)

小贴士
1.注意东西要提前备好
2.黄油、棉花糖放入锅后都要不断搅拌,不然容易糊
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1.将麦芽糖,白砂糖,水放在一起小火熬制。2.蛋清打发3.当糖锅里的糖熬制到140度时候分批加入到蛋清中搅拌4.趁热放入黄油,奶粉。(多搅拌,不然会有奶粉的颗粒感)放入杏仁5.搅拌均匀后出锅,倒在烤盘上用擀面丈碾到自己想要的高度。6.冷却切块,包
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