孔雀开屏鲳鱼

孔雀开屏鲳鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼洗净去干净内脏尤其是黑膜

   
2. 第2步.

   从背部开始切向腹部，1CM宽度，腹部不要切断

   
3. 第3步.

   去掉鱼翅

   
4. 第4步.

   用盐、料酒、胡椒粉给鱼按摩10分钟，加上葱姜丝、味极鲜上锅蒸10分钟

   
5. 第5步.

   把葱姜丝去掉，小米椒红色4绿色切段摆盘，加一勺味极鲜，花生油烧热泼在鱼上

   
6. 第6步.

   味道好极了！