辣椒炒肉片

辣椒炒肉片

辣椒炒肉片的做法说明

李氏厨房

辣椒炒肉片的食材和调料

青椒1个
猪肉
酱油一平铲
半勺
线椒几个

辣椒炒肉片的做法与步骤

  1. 第1步.

    线椒斜刀,姜片,青椒放不放都行

    辣椒炒肉片的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    油温高点,先炒肉片。冻过的肉水分大,多炒一会。

    辣椒炒肉片的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炒好盛出来

    辣椒炒肉片的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    下姜片、辣椒,炒到线椒皱皮即可

    辣椒炒肉片的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入肉片,加半勺盐,少放盐因为后面还要加酱油

    辣椒炒肉片的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    翻炒均匀

    辣椒炒肉片的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    五花肉更好吃哦

    辣椒炒肉片的做法步骤 第7步

小贴士

1 选五花肉,肥瘦相间好吃
2 酱油多放,能听到爆香的声音

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