章鱼小丸子

章鱼小丸子

章鱼小丸子的做法说明

自家做的就是比外面买的扎实,女儿说外面的都没吃出过章鱼,而且里面也是空空的。

章鱼小丸子的食材和调料

章鱼一段
章鱼100克
一个
牛奶180克
照烧汁适量(装盘外浇)
蛋黄沙拉适量(装盘外浇)
海苔丝或碎适量(装盘外浇)
木鱼花适量(装盘外浇)

章鱼小丸子的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉,蛋液,水(牛奶)混合。100克粉正好可以做13-14个的样子。可以尽量稀一点。热锅浇至八分满。

    章鱼小丸子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放章鱼粒(我淖水后炒过,入过味)洋葱碎,继续旋转填加至圆球形状。

    章鱼小丸子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煎至金黄色,要注意控制火候!慢慢试

    章鱼小丸子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    装盘,依次浇照烧汁,沙拉酱,海苔碎,木鱼花,就可以开吃了!

    章鱼小丸子的做法步骤 第4步

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