韭菜鸡蛋饺子

韭菜鸡蛋饺子的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散

   
2. 第2步.

   锅放一点有烧热煎蛋

   
3. 第3步.

   翻炒至凝固马上关火，搅拌碎

   
4. 第4步.

   韭菜头切掉不用

   
5. 第5步.

   韭菜叶切成小段，放入盐，香油，生抽调味拌均匀

   
6. 第6步.

   倒入炒好放凉的鸡蛋，拌均匀

   
7. 第7步.

   用扭结的方式把饺子口扭紧

   
8. 第8步.

   包完后炉上放锅倒水烧开准备煮饺子

   
9. 第9步.

   趁烧水的间隙，碗里放两勺生抽，一勺凉拌红油当蘸料

   
10. 第10步.

    水烧开把包好的饺子一个一个放进去

    
11. 第11步.

    煮到饺子全部浮在水面便关火捞出

    
12. 第12步.

    装盘