凉拌菠菜花生米
凉拌菠菜花生米的做法说明
每次回老家过春节，妈妈总会做这道菜，记忆犹新，因为大冬天吃凉菜，一般我不吃，但是每次有这道凉拌菠菜，我就会不停的夹筷子，虽然菜冷，但是很甜～
凉拌菠菜花生米的做法与步骤
- 第1步.
材料准备中，菠菜洗好备用，花生米不管你是烤的还是在锅里炒的都可以，剥皮也行不剥皮也可以，不用纠结这个
- 第2步.
锅里水烧开，关火把菠菜放进锅里，筷子翻拌一下，捞出
- 第3步.
提前准备好凉白开，从锅里捞出菠菜，直接进入凉水里
- 第4步.
然后两只手挤干水分
- 第5步.
我做的是500克，一斤的量，其实水烫过真不多
- 第6步.
把菠菜香菜切小段，放容器里，➕花生米，鸡精，糖，香油，醋，装盘时可以撒上熟白芝麻
小贴士
1⃣️ 半斤菠菜，可以拌图上一碟，如果人多，可以用一斤菠菜，就是500克菠菜～
我这里没有➕盐和酱油，糖醋版，酸甜的，醋不用加很多，不用很多汤汁，可以边拌边尝，真的很简单，如果你怕你就～
2⃣️ 花生米，芝麻，都是事先准备好熟的备用，凉白开也是事先准备冷却备用～
3⃣️ 我这里用的花生米是做雪花酥剩的，其实带皮的花生米更香～
简单的小凉菜，你可以试试哦……
