水晶汤圆
水晶汤圆的做法说明
今儿推荐的这道水晶汤圆，其实也是第一次尝试。超懒人做法对厨艺渣来说也是非常友好，连馅料都不要弄，直接选择新年吃剩的软糖来做，颜色美，口感Q，而且超级吸睛。
水晶汤圆的做法与步骤
- 第1步.
食材准备
- 第2步.
选用木薯淀粉，一点点加开水（一定要滚烫的开水），一边加一边搅拌，看不见干粉为止；
- 第3步.
揉成团静置10分钟；
- 第4步.
取一些面团，按圆饼，薄一些，包入软糖，收口包圆；
- 第5步.
开水入锅，煮至汤圆漂浮，关火焖15分钟至透明即可。
- 第6步.
成品就是这个样子啦！
- 第7步.
吃一个酸甜Q弹
小贴士
Tips：
1.木薯粉要用热水和面，这样才容易煮熟。
2.馅料不需要加糖，但是在木薯粉中加一些糖会更好吃哦。
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