猪尾巴玉米汤

猪尾巴玉米汤的做法与步骤

1. 1.

   猪尾骨入开水汆烫至开锅，捞出冲洗干净。

2. 2.

   开水和猪尾骨下砂锅，加姜片和料酒，滚开后转小火，炖45分钟。

3. 第3步.

   玉米切段加入，再炖50分钟。

   
4. 第4步.

   出锅前加少许盐和白胡椒粉。

   
5. 5.

   可以做蘸汁儿吃肉：蒜三瓣打成蒜泥，加少少一点盐、糖和香油，搅匀后加三勺醋，半勺生抽，几滴料酒。