内酯豆腐拿勺子挖出来,过开水焯一下,大约2分钟后捞出来,放在一个大碗里
卤:热水,把所有调料都放进去!搅一搅,关火到水淀粉,边到边搅,直到稠稠的,
把空出来的豆腐脑里的水倒掉,然后把卤浇上。大功告成!
自制豆腐、豆腐脑(超详细)豆腐脑,豆腐花(原汁机版)卤汁豆腐脑【详解版】(自制豆腐脑+卤汁)闽南豆腐花豆腐脑绝对零失败自制豆腐脑、豆腐(详细图解步骤)豆腐花 豆腐脑豆腐脑的做法:超市里盒装的内酯豆腐,打开盒放在碗里蒸,然后做豆腐脑的卤汁(虾仁、蘑菇丁加水,加入海鲜酱油、稍许盐,开锅后打入鸡蛋液,用水淀粉勾芡做成浓汁)豆腐蒸好后,倒出多余汤汁,浇上卤汁,一碗干净卫生,营养丰富的豆腐脑就做成了。内酯豆腐版豆腐脑自制豆腐脑/豆腐花/豆腐