酿番茄

酿番茄的做法与步骤

1. 1.

   猪肉剁成肉末，加入少许淀粉，搅拌均匀后摔打几下出增加肉馅口感。

2. 2.

   干香菇泡发后切碎。肉馅加入少许盐，蚝油，花生油，伴入香菇碎搅拌均匀。

3. 3.

   番茄上头切一刀切开，掏空里面的番茄汁肉备用。

4. 4.

   将肉馅酿入空心番茄内，开水上锅蒸15-20分钟。

5. 5.

   另起一个锅烧开油，掏出来的番茄汁肉倒入，加少许盐，糖，水，淀粉煮成汁，喜欢味道浓一点还可以加入少量番茄酱。

6. 6.

   将酱汁倒入蒸好的番茄上撒上葱花。这样一道色香味俱佳的酿番茄就做好啦，小朋友一定喜欢吃。