可爱小吐司

可爱小吐司的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋、牛奶、白糖、酵母、面粉，搓揉成团。

2. 2.

   成团后加盐1.5克，搓揉30分钟。

3. 3.

   加入黄油，继续搓揉15分钟。

4. 4.

   分成三个面团，盖保鲜膜松弛15分钟。

5. 5.

   分别成卷，放置到吐司模具中。

6. 6.

   温度38℃，湿度80％，达到胀满模具的70％。

7. 7.

   上火180℃，下火150℃，40分钟即可。开吃！