年糕

年糕的做法与步骤

1. 1.

   水磨糯米粉，粘米粉按2:1的比例和好，静置20分钟

2. 2.

   红枣、葡萄干提前清洗干净，泡水

3. 3.

   蒸锅放水烧开，蒸屉上铺粽子叶

4. 4.

   面一层，枣一层，面一层，葡萄干一层，面一层

5. 5.

   蒸20分钟，关火。待凉，切块