越南碎炸鸡

越南碎炸鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿去骨切块

2. 2.

   鸡腿腌制，虾酱，鱼露，味精，鸡粉，姜丝，腐乳，糯米粉

3. 3.

   鸡腿肉下锅油炸，炸脆

4. 4.

   鸡蛋用密漏，漏入油锅，作为盘头

5. 5.

   吃