海鲜简单操作之二干贝蒸蛋
海鲜简单操作之二干贝蒸蛋的做法说明
宝贝喜欢吃干贝，这次买的干贝不错，178一斤，有点小贵，好在看起来比较新鲜，吃起来也很味美！
蒸蛋很简单，所以干贝加蒸蛋就很好操作啦！
小玉爱这个世界！
海鲜简单操作之二干贝蒸蛋的做法与步骤
- 1.
干贝的处理：泡水半小时，洗净后放在碗里，保鲜膜包住，戳三四个小洞，放锅里小火蒸40分钟！
- 2.
三个鸡蛋打入碗里，加适量水，加一点盐，搅搅搅，就是普通蒸蛋的步骤，放蒸锅里蒸，五分钟左右，鸡蛋液凝固，把刚才蒸好的干贝铺在鸡蛋羹上面，继续蒸，十分钟左右起锅！
- 第3步.
刚出锅，好漂亮！放香葱，淋香油！
小贴士
盐要少放，比普通蒸蛋要少，因为干贝本就是咸的。
