开屏鲈鱼

开屏鲈鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鲈鱼洗净切薄片～不用切断 然后摆好盘

   
2. 第2步.

   放入姜丝 料酒 葱丝 盐 蒸5分钟，关火焖2分钟～ 然后倒掉汤汁和姜丝葱丝

   
3. 第3步.

   摆上新的葱丝，和小米椒 浇上蒸鱼豉油，烧上花椒油浇上，完成～

   
4. 第4步.

   开吃