苹果玫瑰花派

苹果玫瑰花派

苹果玫瑰花派的做法说明

一款简单又高逼格的甜点

苹果玫瑰花派的食材和调料

低筋面粉50克
黄油25克
20+300克
中个苹果一个
白砂30克
红曲粉适量

苹果玫瑰花派的做法与步骤

  1. 第1步.

    苹果洗干净去核切薄片(尽量切薄),干净的锅子放水300克,糖,红曲粉煮开,放入切好的苹果片,煮到如图那样软,然后关火让苹果片浸在水里上色

    苹果玫瑰花派的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    低粉加黄油还有水揉成面团,面团要软一点,擀的薄一点,等下卷起来方便些。面团分六份,每个擀成上图这样子

    苹果玫瑰花派的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    苹果片用厨房纸擦干,如图这样码好六片

    苹果玫瑰花派的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    卷起来,最后要记得封下尾,放模具盒

    苹果玫瑰花派的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱预热,200度40分钟,中下层,途中记得覆盖锡纸以免烤焦苹果

    苹果玫瑰花派的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    取出撒上糖粉,高逼格的甜点完成了

    苹果玫瑰花派的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤好后刚取出的时候会发现里面的饼皮还是软的,没事的,已经熟透了,如果里面的饼皮要变干硬了能会好吃吗?冷却后会变硬的。如果烤箱最后温度会高5度以上的话30分钟就可以取出了

    苹果玫瑰花派的做法步骤 第7步

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