奥尔良鸡翅
奥尔良鸡翅的做法说明
姥爷做的，一口气都被我吃光了
奥尔良鸡翅的食材和调料
| 鸡翅中 | 12个 |
| 奥尔良粉 |
奥尔良鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅自然解冻，在背上划两刀方便入味
- 第2步.
冷水和鸡翅一起下锅煮开，当漂浮物变多时捞出控水，用厨房纸吸干水分
- 第3步.
切好葱姜蒜备用
- 第4步.
锅中放一勺油和两勺糖，油不用太多鸡翅自己也会出油，将糖完全融化
- 第5步.
放入鸡翅上色，翻炒至变颜色
- 第6步.
放入啤酒400ml
- 第7步.
加入葱姜蒜
- 第8步.
加入两勺奥尔良粉
- 第9步.
加入根据颜色和口味加入老抽、生抽、耗油、盐、鸡精和五香粉，小火拷至汤汁变少变粘稠
- 第10步.
出锅啦，很软糯
