味噌杂煮
味噌杂煮的做法说明
味噌除了可以做大家熟知的味噌汤，其实把它当作我们的黄豆酱入菜也是不错的选择。拌面拌饭好搭档～
根据食材选择不同，制作时间会有不同，这次选择的两种食材味道恰到好处，不夺对方本味，制作共计时20分钟
味噌杂煮的做法与步骤
- 第1步.
准备所有食材切小块
- 第2步.
大火锅烧热下油，煸香洋葱
- 第3步.
放入茄子魔芋稍加翻炒，加水没过食材，加盖煮。
- 第4步.
水开，加入适当比例的调味料，充分搅拌融合，盖上盖子中小火15分钟炖煮。
- 第5步.
大火收汁装盘即可
小贴士
1.杂煮食材可自行变化，长时间的炖煮可选择软质食材。
2.味噌本身有咸度，可不用再放盐。
