红薯粉肉糜圆子

红薯粉肉糜圆子

红薯粉肉糜圆子的做法说明

小时候家里吃过,吃不腻的感觉。
乡下自己家里种的红薯,冬季闲时,红薯晒好,生吃都很甜,家里有多余红薯都会拿去压粉,待年时做圆子,加点土鸭汤煮。真是美味。

红薯粉肉糜圆子的食材和调料

红薯粉100克
木薯粉20克
肉糜30克

红薯粉肉糜圆子的做法与步骤

  1. 第1步.

    红薯粉一般都会有一些小颗粒,可以用刀炳压碎。

    红薯粉肉糜圆子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加点木薯粉会更通透,肉糜,盐,生抽,烧开的热水,拌匀。

    红薯粉肉糜圆子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    粘度正好能捏成一个团子。

    红薯粉肉糜圆子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    土陶锅里热水烧开。捏好的圆子倒进锅里,中火煮20分钟。

    红薯粉肉糜圆子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    基本熟了,加小青菜叶,番茄粒,紫菜即可。

    红薯粉肉糜圆子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    煮好的红薯肉圆子,可以水沥干,煮青菜也可以的,做炖菜时放几个也特别好吃。

    红薯粉肉糜圆子的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    红薯粉专门做圆子也不错,不加任何材料,主要是搅和粉的水要烧沸滚烫。

    红薯粉肉糜圆子的做法步骤 第7步

小贴士

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