霜糖山楂
霜糖山楂的做法说明
买菜时顺手买了点山楂回来，本来想着做点山楂糕的，隔壁小姑娘说想吃上面有雪花的山楂，我就做了些第一次跟着感觉做成功了，分享给大家。
霜糖山楂的做法与步骤
- 第1步.
准备好山楂
- 第2步.
去蒂
- 第3步.
去蒂好的山楂去盐水泡半个小时，用厨房纸擦干净
- 第4步.
糖和玉米淀粉准备好
- 第5步.
锅中加入水莫过糖即可
- 第6步.
煮开熬糖
- 第7步.
熬到粘稠微微可以拉丝的状态
- 第8步.
加入淀粉
- 第9步.
搅拌均匀
- 第10步.
稍微凉一下再下入山楂，关火炒直到出沙
- 第11步.
稍微凉一下再下入山楂，关火炒直到出沙
- 第12步.
装盘 完成
- 第13步.
成品1
- 第14步.
成品2
- 第15步.
成品3
小贴士
一定得注意观察糖的状态，过了和时间不够都是不能出沙的，最关键的就是控制好火候
