白斩鸡－直接法

白斩鸡－直接法的做法与步骤

1. 第1步.

   整鸡放入锅中用碗垫起蒸熟，蒸之前撒些盐在上面。（大约40分钟）

   
2. 第2步.

   蒸熟切片

   
3. 第3步.

   切片装盘

   
4. 第4步.

   把葱姜切细热油锅下去炒香，加入适量的米酒和盐烧开后起锅淋在上面。香喷喷的一盘白斩鸡出锅了，是不是特别直接特别简单的美味。