虾仁炒玉米青豆

虾仁炒玉米青豆的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材: 鲜虾去头剥壳抽去虾线清洗一下（这个大家应该都会就不上图了） 如果你用超市里买的现成的虾仁也可以，或许口感没有现剥的好，虾味也没有现剥的鲜 豌豆玉米粒洋葱碎切好备盘

   
2. 第2步.

   虾仁放一勺料酒加一小撮盐加姜丝，用手抓匀腌制5-10分钟去腥。 放一小勺淀粉进去抓抓也可以，可增加虾仁Q弹脆嫩的口感，但是我今天忽略了，就算我忘了吧 ¬_¬｀ 别忘了腌制好把姜丝挑出来哦

   
3. 第3步.

   上锅，开水，玉米青豆焯水煮两三分钟，加几滴食用油和一撮盐，可保持青豆颜色翠绿

   
4. 第4步.

   焯好捞出备用

   
5. 第5步.

   起锅倒油，油热后倒入虾仁翻炒放入洋葱碎翻炒一分钟，放洋葱碎为了增加香味（我个人喜欢，你们不喜欢的可以不放，随意）

   
6. 第6步.

   倒入玉米青豆翻炒，放入2克盐，3克糖调味

   
7. 第7步.

   翻炒两分钟吧，出锅前淋上点香油，装盘出锅

   
8. 第8步.

   成品，色香味俱全