爆爆蛋(微辣)
爆爆蛋(微辣)的做法与步骤
- 第1步.
鹌鹑蛋煮熟去壳后，用八成热的油温，中火炸到表面金黄，滤油备用
- 第2步.
高汤冷却后加调味料，蒜泥，青红椒圈搅拌均匀
- 第3步.
倒入炸好的鹌鹑蛋，泡一晚上即可
小贴士
调味料，蒜泥椒圈趁高汤热时加入，待到高汤冷却后再加鹌鹑蛋，口味喜欢辣一些的可以加辣椒油
鹌鹑蛋煮熟去壳后，用八成热的油温，中火炸到表面金黄，滤油备用
高汤冷却后加调味料，蒜泥，青红椒圈搅拌均匀
倒入炸好的鹌鹑蛋，泡一晚上即可
调味料，蒜泥椒圈趁高汤热时加入，待到高汤冷却后再加鹌鹑蛋，口味喜欢辣一些的可以加辣椒油
