芋头蒸排骨

芋头蒸排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨、芋头切小块，并将排骨放入清水中浸泡一会，泡出血水。

2. 2.

   将排骨、芋头混合，加入料酒、油、盐、糖、鸡精粉、淀粉、蒜末，搅拌均匀腌制10min左右。

3. 3.

   腌制结束后，芋头铺在碟子底部，排骨放在上面，然后撒上少许豆豉。

4. 4.

   上锅蒸25min左右，完成！