松花蛋花生拌苦菊

松花蛋花生拌苦菊的做法与步骤

1. 第1步.

   苦菊洗好，沥干水，切成段；

   
2. 第2步.

   松花蛋稍微蒸一下，切成块；

   
3. 第3步.

   花生去皮稍微一炸一下，或用醉酒花生代替

   
4. 第4步.

   把苦菊、花生、皮蛋放一起，放、盐、味素、糖、生抽、陈醋、捞汁、麻油。。。

   
5. 第5步.

   最后把油烧热，放红干辣椒段，做成辣椒油（建议把辣椒滤掉只留油），淋到菜上，拌一拌。。