爱你不长胖红丝绒蛋糕
爱你不长胖红丝绒蛋糕的做法说明
不长胖，因为份量小啊！！！！吃蛋糕怎么能没有奶油没有糖！
爱你不长胖红丝绒蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料，避免手忙脚乱
- 第2步.
蛋黄和蛋清分离
- 第3步.
红曲粉、可可粉、低粉，混合过筛2次
- 第4步.
蛋黄打散，加入盐、10克的糖、牛奶、玉米油搅拌均匀
- 第5步.
混合均匀的面粉过筛加入蛋黄糊中
- 第6步.
搅拌均匀，使用z行搅拌，防止面糊起筋
- 第7步.
蛋清用打蛋器打发，分3次加入80克的糖（倒扣掉不下来即可
- 第8步.
将打发好的蛋清分3次与面糊混合均匀，同一个方向翻拌，防止消泡
- 第9步.
将处理好的面糊放入蛋糕盘中（选择不沾的蛋糕盘），震出气泡
- 第10步.
放入预热好的烤箱中层，上下火160度10分钟后转150度45分钟左右即可（可根据自家烤箱的温度调节时间，预热时间用160度10分钟即可）
- 第11步.
可根据个人喜好加入不同的水果，奶油的花纹也可以选择不同的花纹哒~
