山楂糕

山楂糕的做法与步骤

1. 第1步.

   山楂洗净，去核

   
2. 第2步.

   把山楂煮软

   
3. 第3步.

   把山楂打成泥，加入适量白糖。倒入锅中不停搅拌，熬制到看起来没有水分的浓稠状态。我家没有破壁机，有点麻烦……我是用榨汁机把山楂打成泥的，用榨汁机要加水，后面得把山楂的水分熬干才能成型，花费的时间比较多。

   
4. 第4步.

   倒入模具，压平，晾凉后切条。有些人做出来不成型，原因就是山楂里面还有水分，倒回锅里把水分熬干就可以成型了。

   
5. 第5步.

   味道还行……