南瓜饼

南瓜饼

南瓜饼的做法说明

一斤南瓜一斤糯米粉,简单好做,逢年必做,小孩都馋哭了

南瓜饼的食材和调料

去皮南瓜600克
糯米粉600克
细砂糖100克
芝麻50克
玉米适量

南瓜饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜切片,蒸熟,用筷子可以轻易插入即可

    南瓜饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入100克细砂糖搅拌匀

    南瓜饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入糯米粉搅拌成颗粒状

    南瓜饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    捏出两块面团,拿去煮熟,待会揉面的时候加进去

    南瓜饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煮好的面团加到主面团里,在来少许干糯米粉中和一下湿度,继续揉均匀

    南瓜饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    揉到表面变得光滑,湿度刚好的状态就可以

    南瓜饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    戳成长条,切成均匀长度的段,然后压成饼干状。

    南瓜饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    用刷子刷上少许清水,在两面都沾上白芝麻

    南瓜饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    油温7成,下入南瓜饼煎至两面金黄,熟透,大约5分钟的时间能煎好一盘。

    南瓜饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    夹出来沥干油即可享用啦。

    南瓜饼的做法步骤 第10步

小贴士

1、要是你经验不多,总是担心蛋糕没烤熟的话,那你可以烤久一点就好啦。

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