肉松小贝
肉松小贝的做法说明
感谢小伙伴们。自己做的肉松小贝，秒杀网红X师傅，吃一口，大满足。
可以撒香葱肉松，就是香葱肉松卷，可以夹淡奶油，奶油卷，可以切块裹台式沙拉酱酱、肉松，是肉松小贝，可以烤8寸蛋糕坯（1个）或6寸蛋糕坯（2个），抹面做生日蛋糕
肉松小贝的做法与步骤
- 1.
预热烤箱，180度。
- 第2步.
主锅中插入蝴蝶棒，放入6个鸡蛋，70克糖。记住蝴蝶棒及主锅均是无水无油。
- 第3步.
在锅内加少许柠檬汁，10分钟，45度，速度4打发，结束后，再设5分钟，速度4继续打发。
- 第4步.
加入过筛后的80克低筋面粉，30克玉米油和30克牛奶，5秒速度3混合，取出蝴蝶棒，用刮刀辅助倒出液体，动作轻盈，避免消泡。
- 第5步.
倒入28*28的烤盘，烤盘内最好垫烘焙纸，或者使用不沾金盘。
- 第6步.
放入预热好的烤箱，160-175度，22-25分钟。这是我烤箱的脾气，体验店烤箱180度，20分钟就可以啦。大家根据自己烤箱的脾气设定温度，时间。
- 第7步.
烤好的蛋糕冷却后，切成方形或圆形，涂上薄薄一层小美自制沙拉酱，两片夹在一起，四周沾上满满的肉松。
- 第8步.
自己做的肉松小贝，秒杀网红X师傅，吃一口，大满足。
- 第9步.
第六步，进烤箱前，撒上适量葱花和肉松
- 第10步.
165度，22分钟 根据自家温度调节
- 第11步.
出炉，移出烤盘，待到微凉，卷裹，冰箱冷藏定型
- 第12步.
简单好吃的香葱卷出炉啦
- 第13步.
打发好的蛋液，倒入4个4寸乐葵模具，放入预热好的烤箱，180度/26-30分钟 出炉倒扣，脱模即可享用
