葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法与步骤

1. 1.

   从速冻层取出蛋挞皮放在烤盘上解冻

2. 2.

   将奶油、糖、水/牛奶（最好加热至温热以便加速糖的溶解）混合搅拌至一体

3. 3.

   待混合液晾凉后再放入蛋黄继续搅拌均匀（注意：一定要放凉后在放蛋黄哦）

4. 4.

   取4克低粉过筛一点一点慢慢加入混合液中，可分次加入，以免结疙瘩到时要更费时间和力气

5. 第5步.

   确认蛋挞皮已解冻完毕后，打开烤箱150度预热，将蛋挞液倒入蛋挞皮中，注意七八分满就行，切勿倒满！

   
6. 6.

   放入烤箱，150度左右20分钟即可。