台式沙拉酱
台式沙拉酱的做法说明
用小美做沙拉酱，只要1分半钟，简单又美味
台式沙拉酱的做法与步骤
- 第1步.
先放一个碗在主锅上，称出150克油备用，然后将蛋、糖 、柠檬汁和盐放主锅
- 第2步.
盖上锅盖及量杯盖，设置1分30秒/速度4，同时将准备好的葵花油倒在主锅盖上，油就会顺着量杯盖缝隙慢慢滴落至搅拌刀上进行乳化。
- 第3步.
时间到了如油未滴完，可再设10秒／速度4，直至所有油乳化完成
- 第4步.
可装入密封容器放入冰箱冷藏保存。我因为要做肉松小贝，直接盛到碗里。存！
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