好吃易做的番茄肉酱意面
好吃易做的番茄肉酱意面的做法说明
我平时不喜欢吃番茄也不喜欢吃番茄酱的人却被这盘番茄意面惊艳到了，从此拿手菜里又多了这一道，拿来开派对或者招待朋友也非常不错。这里做的是3-4人的量。
好吃易做的番茄肉酱意面的做法与步骤
- 第1步.
德语叫Tomatenstücke, 不确定中文叫什么，反正就是碎番茄做成的酱。之前看到家乐福进口食品区有卖，没有的话做Pizza用的番茄酱也行。
- 第2步.
这是我用的番茄肉酱粉，Knorr家乐的牌子，要是找不到淘宝上肯定有。
- 第3步.
意面加盐煮熟。熟的程度看个人喜好。喜欢硬的就煮得时间短一点，软的就时间长一点。
- 第4步.
意面出锅放入盘里
- 第5步.
另一锅里放2大匙橄榄油，冷锅入肉末，趁油温没很高之前把肉末搅散。然后下碎番茄罐头。这里可以用中火。
- 第6步.
放入番茄肉酱粉，转小火，锅盖半开着。
- 第7步.
5分钟后关火。
- 第8步.
拌入意面。出锅装盘。喜欢芝士的可以擦点芝士在上面。
小贴士
1. 肉酱和意面最好差不多时间完工。否则任何一方凉了影响整体口感。所以我这里用的是2个锅。
