椰奶芒果芋圆🍧
椰奶芒果芋圆🍧的做法说明
夏天挚爱。
椰奶芒果芋圆🍧的做法与步骤
- 第1步.
准备好芒果，这种芒果要比那种大个的香。
- 第2步.
把芒果两边肉切下来。果核自己先吃掉，毕竟还是有肉的。别浪费哦。
- 第3步.
打成这样的刀花。就可以直接用刀把芒果块剃下来了。
- 第4步.
搞定。美滋滋。
- 第5步.
然后用个小锅把牛奶倒进去煮至差不多上下热，就把椰粉加入牛奶中小火慢煮，不停搅拌，再加点冰糖搅拌至融化后关火。放凉后放入冰箱冰至冰凉冰凉的。（此步骤忘记拍照了）也可以直接买大瓶的椰牛或者椰汁。冰椰奶的时候可以煮芋圆了，我是在超市买的半成品，因为懒。水开后放入芋圆，煮至浮起时小火再煮3分钟。然后捞出到冰水里浸泡至完全冷却，最好用冰水，Q弹Q弹的。
- 第6步.
所有都做好了，就分别装碗，加入芋圆，芒果肉。
- 第7步.
最后倒入椰奶。
- 第8步.
开吃了。
小贴士
煮芋圆浮起后不要煮太久了，不然会糊在一起影响口感的。
没有买椰粉的老友们，可以直接买那个大瓶的椰奶或者椰汁也行，味道也是超正的。我懒的煮的时候也是这么干的！
Ps.喜欢特别冰的，也可以把芋圆和椰奶混在一起后再放入冰箱冰了之后再吃。口感更佳。🥰
