糖醋带鱼

糖醋带鱼

糖醋带鱼的做法说明

跟姐姐学的,自己有所发挥,老公说,吃到了幼儿园的味道,当时给小朋友发一碗米饭,两片带鱼,他们都嗦着吃一大碗米饭!哈哈哈哈,好可爱的小时候,心里好欢喜家人能爱吃,决定留下来这个方子

糖醋带鱼的食材和调料

带鱼10段
一勺满满的
米醋2勺~3勺
4片
酱油,生抽2勺
料酒4勺
6克
鸡蛋1个
淀粉2勺
半根
4瓣
老抽2勺
花椒大料适量

糖醋带鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    带鱼处理好,一半的葱姜蒜,料酒,盐腌制十分钟就可以,起锅烧油,带鱼两面沾淀粉(更懒的可以直接裹蛋液煎),裹蛋液,煎至金黄,(剩下的蛋液直接倒入油锅煎好,你会发现鸡蛋比鱼好吃多了!)不用捞出!!!加入剩下的葱姜蒜,料酒,盐,糖,醋,生抽,老抽(我喜欢色深,多加点就可以),花椒大料,还有生病的源泉~水,大火烧开,小火慢炖收汁,出锅~

    糖醋带鱼的做法步骤 第1步
  2. 2.

    喜欢的撒上香菜~

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