肉松卷
肉松卷的做法说明
美味～
肉松卷的做法与步骤
- 第1步.
除黄油以外的原材料全部放入面包机进行和面，揉成面团。把软化好的黄油放入面包机继续揉面，待完全把黄油吸收，面团揉出膜。然后进行发酵。～
- 第2步.
面团发至两倍大，总手指按个坑不回弹就是发好了。
- 第3步.
取出面团排气后，分成8个一样大小的面团，揉至表面光滑，醒15～20分钟。也可卷成卷后进行醒面。
- 第4步.
醒好后，把面擀开排气，擀成图片中形状，挤上沙拉酱。
- 第5步.
均匀的再撒上肉松。
- 第6步.
从一端开始卷肉松卷。
- 第7步.
肉松卷卷好的样子。
- 第8步.
待肉松卷变成2倍大小。
- 第9步.
预热烤箱10分钟，同时给肉松卷刷上一层蛋液，撒上白芝麻。
- 第10步.
烤箱预热好后，把刷好蛋液的肉松卷放入160度烤箱中层烤18～20分钟。
- 第11步.
烤制过程中观察表面上色情况，颜色可以后，马上用锡纸盖住，避免烤糊。
- 第12步.
出炉。
小贴士
温度依照个人烤箱烤面包的温度就可以。
