快手烤红薯

快手烤红薯

快手烤红薯的做法说明

几周前去Eelco和Jessie家做客,学到一个快手烤红薯,超级简单,又好吃,有一点小时候红薯片的味道,但又没那么硬,分享给大家。菜谱里所有的配料我写的都是适量,因为完全看着给,撒多撒少都不要紧。

快手烤红薯的食材和调料

红薯1个
适量
适量
黑胡椒适量
百里香适量
迷迭香适量

快手烤红薯的做法与步骤

  1. 第1步.

    烤盘包上铝箔纸,刷油。

    快手烤红薯的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    红薯一个,滚刀块,小一点的滚刀块,放入烤盘中,散开。图上是一个红薯的量。

    快手烤红薯的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    红薯块也刷一层油,表面有油就行。

    快手烤红薯的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    撒上黑胡椒,盐,百里香,迷迭香。盐不需要太多。香料可以多一点。拿勺子拌匀。

    快手烤红薯的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱预热200°,最好有热风模式,烤30-40分钟,就可以吃啦。最好的是表面略干,为什么写30-40分钟呢,烤到30分钟时可以看看表面是不是有点干,不干就再加点时间。

    快手烤红薯的做法步骤 第5步

小贴士

还可以加土豆一起烤,真的很好吃。有几个需要注意,切块不能太大,小一点。最好用热风模式烤,这样表面会干,咬起来外脆里嫩。如果一直达不到外脆里嫩的效果,考虑是否油太少?切块太大?时间不够?

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