经典意大利肉酱面

经典意大利肉酱面

经典意大利肉酱面的做法说明

自己做的这款经典意式肉酱面,味道不输必胜客,家人给了高分评价!

经典意大利肉酱面的食材和调料

西红柿2个
意大利面3人份
1个
番茄酱200克
罗勒少许
黄油2勺
黑胡椒适量
2瓣
适量

经典意大利肉酱面的做法与步骤

  1. 第1步.

    西红柿用开水烫一下去皮,切丁熬煮成浓酱汁,洋葱切丁备用

    经典意大利肉酱面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    牛肉酱里+色拉油+现磨黑胡椒粉+少许糖+少许生粉+耗油+海鲜酱油,搅拌入味腌20分钟(这步骤很关键,可以去腥提味)

    经典意大利肉酱面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    平底锅放黄油烧化,放牛肉酱炒熟,接着放洋葱丁和蒜末炒出香味

    经典意大利肉酱面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    牛肉酱烧好,加入熬煮的西红柿酱和番茄酱,炒匀放适量的糖和盐,罗勒叶调味,肉酱sauce就烧好了

    经典意大利肉酱面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    意大利面(4#)开水煮8分钟,装盘淋上sauce 拌匀就可以畅吃啦!

    经典意大利肉酱面的做法步骤 第5步

小贴士

意大利面我用的最细的4#,煮8分钟就可以熟透了,如果意面粗就得多煮一会

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