口水鸡 简易好学
口水鸡 简易好学的做法说明
特别好学易上手 好吃还不油腻
肉食懒人必备技能 哈哈哈哈
口水鸡 简易好学的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿肉洗净 冷水下锅 葱姜花椒去腥 少许料酒 煮沸10分多钟 煮熟后 捞出投入冰水降温
- 第2步.
葱姜蒜切末 小米辣和干辣椒切小圈 花椒几颗就行
- 第3步.
鸡腿肉冷却后切片摆盘
- 第4步.
配料淋热油 搅拌爆香
- 第5步.
倒入酱油三勺 璐总一般用减钠的酱油 不会很咸
- 第6步.
白米醋一勺 白糖一勺 蚝油半勺 香油小半勺 麻油半勺 可以加点高汤
- 第7步.
璐总总喜欢青柠汁 挤点儿～
- 第8步.
放上香菜叶 浇汁
- 第9步.
可以放入冰箱做冷盘 鲜咸可口还下饭
小贴士
鸡肉要煮透
热油不用太多
可以放白芝麻或者花生碎
白米醋也可以用陈醋
