牛肉馅饺子

牛肉馅饺子

牛肉馅饺子的做法说明

博山水饺形似元宝,饺子皮是梯形的

牛肉馅饺子的食材和调料

10根
牛肉1000克
30克
胡椒粉3克
十三香1勺
5片
酱油3勺

牛肉馅饺子的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛肉搅成馅

    牛肉馅饺子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入十三香和胡椒粉适量,加入姜末

    牛肉馅饺子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    适量牛油(没有的话就用五花肉),加入少量姜末和花椒皮水,搅成馅加入牛肉馅里

    牛肉馅饺子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入三小勺盐,七大勺酱油,根据牛肉干湿程度加花椒皮水

    牛肉馅饺子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入葱花,搅拌至稀稠状

    牛肉馅饺子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    大葱八根打成末

    牛肉馅饺子的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    肉馅加入葱末和酱油、盐

    牛肉馅饺子的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    包成饺子

    牛肉馅饺子的做法步骤 第8步

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