油焖大虾

油焖大虾的做法与步骤

1. 第1步.

   大虾剪掉虾须，去掉虾线，洗净，吸干水分。 葱、姜、蒜切碎备用。

   
2. 第2步.

   多倒油，油热后，放入大虾，炒至变红，盛出。

   
3. 第3步.

   放入蒜、姜、花椒、干辣椒，爆香。

   
4. 第4步.

   放入番茄酱，翻炒。

   
5. 第5步.

   放入大虾，倒入料酒，生抽，糖，翻炒。

   
6. 第6步.

   添半碗水，大火烧开后，小火焖5分钟。

   
7. 第7步.

   出锅前，放入葱花，盐少许。